La Forêt située en bordure d'Etoilismer est un espace protégé par la commune en raison de sa diversité d'espèces animales et végétales. Particulièrment appréciée par les randonneurs ou par les biologistes, vous pourrez facilement participer à des chasses ou excursions.
La campagne d'Etoilismer est un endroit très nature. De nombreux Lismerpaysans travaillent et participent ainsi à la préservation de la faune et de la flaure.
Une histoire raconte qu'un jour une femme, ayant l'habitude d'aller puiser son eau dans le lac, fut poussée dedans par des jeunes enfants amusés de la situation. Cependant, une fois dans l'eau, elle ne réaparut jamais à la surface et son corps ne fut jamais retrouvé.
La légende veut que certaines nut elle réparaisse au bord du lac, prête à emporter avec elle quelconque passant...
